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京都の、行列の出来る大衆中華料理店「マルシン飯店」様


ご覧のように、この日も大行列でした。

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ここ京都では、以前から餃子の消費量が多いことが知られており、最近では餃子専門店も増加中とのこと。
 

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こちらでは、特に熟成豚肉生餃子も人気。

 

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そして、このお手頃感。
美味しくて、安くて、早い。の三拍子が好まれている理由なのでしょうね。

 

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あら、この日の熟成豚肉生餃子は、完売だそうです。
・・・残念。

しかし!
全国発送もされておりますので、皆様、ぜひ一度ご賞味ください。

 

詳しくはこちらから
マルシン飯店ホームページ
https://marushinhanten.com/

 

11月中旬に、見学会にお越しいただいた「ねぎびとカンパニー」の皆様。

本社工場と浜松餃子浜太郎にて、小型餃子製造機「餃子革命」の見学と体験をしていただきました。

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コンパクトで簡単に餃子が製造出来るの様子に非常に満足されていたご様子。
遠くまでお越しいただき、本当にありがとうございました。

 

 

 

そして、先日。
このような立派な品が届きました。

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見たこともない、ぶっといネギと肉厚ほうれん草。

ネギは糖度20を超えるそうです。

 

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こちらのネギを使った餃子が対応可能か検討中とのこと。
現在山形のみの店舗「寅ちゃん餃子」は近々、関東にも出店のようですので楽しみです。

 

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お〜!
実績もさることながら、その心意気に応援したくなります。
そして、食べてみたい。
 

詳しくは、こちらのサイトを御覧ください。

ねぎびとカンパニー

http://negibito.com/index.html

 

20年前から、TOA小型餃子機「餃子革命」をお使い頂いている名古屋のお客様
「らーめんかいすい」様 

店名、全部ひらがな^^。地元では、昔からある人気のらーめん店なんですよ。
 
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どのメニューもお手頃価格です。
特に一粒10gサイズと小ぶりの一口餃子は人気メニューのひとつ。
 
 
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ちなみに、ラーメンを注文すると、ご飯と漬物は食べ放題なんですよ^^
これは嬉しいですね。
 
あ〜お腹いっぱい、気持ちもいっぱいです。
ご馳走様でした!


 
▼らーめんかいすい

【電話】052-362-1676
【住所】名古屋市中川区中郷2丁目98-1
【アクセス】地下鉄東山線「高畑駅」2番出口から西へ徒歩10分
【営業時間】 11:00〜24:00 日曜は23:00まで営業

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11/27-29日の3日間、東池袋で開催された株式会社マルゼン様の展示即売会に「餃子革命」を出展いたしました。

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昨今の餃子酒場に興味を持たれているお客様や、
テイクアウト専門店を検討しているお客様など多くの方がいらっしゃいました。

 

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試食や実演もいっぱいです。

 

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株式会社マルゼン様は、展示即売会や講習会を随時行っておりますので、
下記URLで詳細をご確認下さい。

http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sokubaikai/sokubaikai.htm

千葉県の柏の閑静な住宅街に止めてある素敵な色の移動販売car
 
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餃子のテイクアウトをされている絹江餃子さんです。
 
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特徴的な販売形態で、自宅で販売したりイベントに参加したりとアクティブに活動されています。
 
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メニューは餃子を使った料理のみ。
どれにしようか迷ってしまうのもばかりです。
味も抜群でした。
ちなみに、絹江さん家の餃子機械は愛称「イサオくん」です。
 
販売情報などは、Facebookページからご確認ください。

栃木県の鬼怒川でお店を出していらっしゃいます「太郎餃子」様

名物の太郎餃子として販売しており、地元では有名なお店です。

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なんと社長は演歌歌手の鬼怒川太郎さん

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恋占いも餃子も当たっていらっしゃるようですね^^

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祝い酒というCDと日本酒をお土産にいただきました(^-^)

演歌にもお酒にも酔ってしまいそうですが、お酒はお家に帰ってからに致します。

 

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お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

 

<太郎餃子>

栃木県日光日鬼怒川温泉大原1403−11

月曜定休日

 

柿を育てている静岡県磐田市の農家様
こちらでは、二郎柿と干し柿を栽培されており、オリジナルで味噌も作っていらっしゃいます。
 
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現在の社長は2代目となり、新しい事に挑戦したいという思いより、味噌入り餃子を販売したいという事で、弊社小型機の導入を決めていただきました!
 
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新たな名物になれば良いと思います。
 
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しきじ旬の里は、新東名森町スマートインターより車で15分程のところにございます。
自然豊かな土地で育った農作物と合わさり、どのような商品になるかとても楽しみです。
 
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しきじ旬の里
ホームページ https://www.shikiji-shunnosato.com/

まだまだ残暑の厳しい10月11日。静岡県袋井市に大型機を納入致しました。
こちらのお客様は、これまでは他社の大型機をお使いでしたが、今回は弊社の大型機械を御購入頂きました。


袋井インターから北に車で5分程のお客様。1974年から続く地元では知らない人がいない程の名店です。
納入当日も県内外からたくさんのお客様がお越しになっており、駐車場は常に満車状態でした。

そんなお客様に納入させていただき、大変光栄に思います。

4種類の餃子(ノーマル、エビ、お茶、ウコン)を販売されており、個人的にはニンニク強めのウコンがお薦めです。
お近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りください。

 

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千葉県の佐倉市にオープンした自家製餃子酒場きんぼし様です。

シークレットオープンでまずはランチと夜だけですが、オペレーションが慣れてきましたらテイクアウトも積極的に

やっていくようです。

 

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雰囲気も良い外観です。

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ランチも餃子の他にも魅力的なメニューがたくさんありました。

今回は餃子をいただきましたが美味しい餃子でした。

餃子はこだわりの旨味餃子とニンニク、ニラ不使用の銀ぼし餃子が選べますので仕事中の方も安心です。

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夜のメニューも色々な種類の餃子や厳選した一品を楽しめます.

昼はランチ、アイドルタイムはテイクアウト、夜はメインの居酒屋で効率よく稼働していくそうです。

近くにいらした際は是非お立ち寄りください。

今週は取材がありお持ち帰り餃子宝舞様、埼玉志木店へ伺ってきました。

東武東上線の志木駅から徒歩8分程で周りは住宅が多い環境の中にあります。

リピーターも多い人気店です。

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材料にもこだわっており厳選した材料を使用しています。

一番人気の和ぎょうざは隠し味の昆布茶がさっぱりとした味に仕上げてくれているようです。

 

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店内で見えるところに小型機を設置して製造していただいております。

新鮮な生餃子をお持ち帰りできます。忙しい時はもう1台登場し、2台で製造しているとのことです。

東京・神奈川・埼玉で6店舗程あり、それぞれの店舗で小型機を設置して製造していただいています。

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和ぎょうざの他にも松坂牛やイベリコ豚を使用した餃子やシュウマイ、オリジナルの味噌だれ等を販売して

おりました。

お近くにいらした際は是非お立ち寄りください。

 

お盆休みに入る前に愛媛県の豚太郎ラーメン様にご依頼いただき、各店舗の点検調整に伺いました。

今回は愛媛県内の12店舗と本部の機械を点検してきました。大きな赤い看板が目印です。

 

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各店舗では20年以上前に納品させていただいた機械から1~2年前に納品した機械まで新旧様々な機械が活躍しています。

 

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よく見るとこの機械はスタートがレバー式の機械ですね。20年以上前に納品している機械ですがまだまだ現役バリバリです。

豚太郎ラーメン様は毎年点検のご依頼をいただきますので、摩耗している部品の交換や使用上のアドバイスをさせていただいて

おります。長く使っていただけている秘訣だそうです。

 

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レバー式のスタートスイッチ:いまでは白ボタンスイッチになっています。

 

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途中でラーメンもいただいてきました。

味噌ラーメンと餃子ですがとても美味しかったです。味で勝負ということでどの店舗も多くのお客様がいらっしゃいました。

餃子はたれにニンニクを入れるかオーダー時に聞いていただけるので

匂いが気になるかたでも安心です。洋からしがついているのは珍しいですね。

その他焼き飯も人気メニューだそうです。

愛媛に行った際は是非お立ち寄りください‼

鹿児島のお客様工場内へ全自動餃子製造機と皮用製麺機をセットで納品してきました。
今回は2台目になりますが、品種切り替えを行いながら一日中忙しく生産されておりました。
 
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九州魂 伊勢崎店
オーイズミフーズ様が立ち上げた新ブランドです。

餃子がメインで各店舗で製造しお客様に提供するお店です。
生餃子の提供にこだわっていて、焼き時間も短くできるというメリットを活かしています。

:店頭

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:看板

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:入口

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オーイズミフーズ
https://www.oizumifoods.co.jp/company/profile/

先日「町田いち五郎」がオープン致しました!
店内は歌舞伎の雰囲気でお洒落です。
店舗仕込みの餃子とお酒で楽しめます。
是非お越し下さい。

:店頭

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:店内1

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:店内2

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:店内3

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SFPホールディングス
https://www.sfpdining.jp/brand/toragoro/

神奈川県にある、生餃子専門店の「餃子工房松原店」様に機械の納品させて頂きました。
テイクアウトをメインにして店頭奥ではイートインのスペースもあり、お酒と餃子を楽しめます。
是非お越しください。
:店頭

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:厨房

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食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140301/14071750/
 

2018年5月29日
「中野いち五郎」OPEN致します。

中野サンモール入口すぐです。好立地ですね。

:店舗
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:中野サンモール

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SFPホールディングス(株)
https://www.sfpdining.jp/brand/toragoro/

生ぎょうざ持帰り専門店の「龍華山宿院店」様
オープンよりTOA小型餃子機をお使いいただいています。
生餃子のみで月200万円以上の売上げが有ります。パートさん1名がバックヤードで餃子の製造や箱詰めなどをしていて、お客様が来店するとチャイムが鳴り接客するという具合です。
 
:店頭
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:店内
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:厨房
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住所:大阪府堺市堺区中野町東1- 1-32
TEL:072-226-5001

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「大分マルナカ」様のご紹介です。
元コンビニだったところを改装して昨年5月に「テイクアウト専門店」としてオープン致しました。
自家製の餡で、野菜のカットからミキシングまでこちらで行っています。

餃子のサイズは「15g」と「18g」の2種類販売していて、小型餃子機も2台使用していただいています。

:店頭

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:餃子生産風景

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:店内①

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:店内②

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大分マルナカ
〒874-0844  大分県別府市火売784-2
TEL:097-776-8078
HP:
http://oitamarunaka.com/

お客様紹介

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「菖蒲庵」様のご紹介です。
神奈川県秦野市にある餃子テイクアウト専門のお店です。
店内仕切りをガラス張りにし小型餃子機で生産しているところを見えるようにしています。
最近の店舗で多くみられるスタイルですね!
パフォーマンス・演出に繋がると思います。

7月に移転予定。新店舗も楽しみですね。

:外観

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:店内①

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:店内②

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:商品①

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:商品②

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菖蒲庵
神奈川県秦野市曽屋687-40
TEL0463-80-2051
食べログ:
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140804/14052214/
 

 

 

兵庫県尼崎市の商店街にある「尼崎いち五郎」様を紹介します。
いち五郎さんは、もちもち皮の関西では大きめの餃子になります。
小型餃子機納品後、店舗様に寄らせて頂きました。
ランチも有り、女性のお客様も多くいらっしゃり大変賑わっていました。
餃子機も活躍できると思います!

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テイクアウト窓口

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ランチも充実

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店内入口

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尼崎いち五郎
〒660-0884
兵庫県尼崎市神田中通3-30
TEL 06-6430-5806
URL https://www.sfpdining.jp/brand/toragoro/
ぐるなび https://r.gnavi.co.jp/54n689be0000/

 

 

 

 

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